📍 Sarrey · Haute-Marne
Le village de Sarrey, entouré de forêts et de prairies, est baigné par les eaux de la Traire. Il est dominé par son église en partie fortifiée.
Haut-lieu de la coutellerie et chirurgie locale, Sarrey a su prendre le virage de la modernité : Une zone artisanale lui est d’ailleurs dédiée, à l’entrée du village, en venant de Nogent. Le savoir-faire de ce site étant principalement orienté vers des marchés porteurs tels que chirurgie, aéronautique et polissage de haute précision.
52140 Sarrey
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