📍 Balma · Haute-Garonne
En cuisine, le chef compose une carte qui évolue au fil des saisons, à partir de produits frais sélectionnés au plus près de la région. La cuisine fait la part belle aux saveurs généreuses, avec notamment de savoureuses grillades cuites au four à braises fermé. Une cuisine gourmande et sans chichi, qui privilégie le goût et le plaisir du partage.
Le Carrousel propose également une belle sélection de desserts, entre grands classiques revisités et créations de saison, ainsi qu’une carte des vins pensée pour accompagner les différents plats.
22 Route de Castres
31130 Balma
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