📍 Saint-Romain · Côte-d'Or
Située à Saint-Romain, à seulement 15 minutes de Beaune, la Ferme de Brully est une ferme familiale.
Achetée en 1929, elle est gérée par Frédéric depuis 1989, rejoint par sa fille Marie-Emilie en 2022.
Ensemble, ils perpétuent un savoir-faire respectueux de la nature et des traditions.
Depuis 2018, la ferme est passée à l’agriculture biologique. Puis en 2022, la production se diversifie avec la transformation des céréales. L’achat d’un moulin marque un tournant, la ferme propose désormais une belle gamme de farines savoureuses et authentiques : farine de blé, de grand ou petit épeautre, de sarrasin, de seigle…
Puis viennent s’ajouter les lentilles et le miel, produits avec la même exigence de qualité et de goût.
Ces produits sont disponibles directement à la ferme, ouverte au public les mardis et vendredis de 16 h 30 à 18 h 30 mais aussi dans plusieurs points de vente : au Banc des Maraîchers et les boulangeries De la Madeleine et Marie Boucherot à Beaune, ainsi qu’à Cissey Chouette à Cissey.
Depuis peu, une nouveauté vient compléter la gamme : des œufs frais, tout juste sortis du poulailler.
Si vous ne souhaitez ou ne pouvez pas venir jusqu’à la ferme, c’est elle qui viendra à vous ! En effet, grâce à Marie-Emilie – qui partage son temps de travail entre la ferme et la boulangerie Marie Boucherot – une livraison hebdomadaire à Beaune est possible.
Enfin, la ferme ne s’adresse pas uniquement aux particuliers : restaurateurs, commerçants, collectivités (cantines scolaires…) ou comités d’entreprise peuvent aussi faire appel à Marie-Emilie et Frédéric. Une belle occasion de proposer du 100 % local sain et savoureux.
Si vous souhaitez déguster des produits de qualité, locaux et faits avec amour, direction la Ferme de Brully ! Un lieu où la terre, le cœur et le savoir-faire s’accordent à merveille !
21190 Saint-Romain
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