📍 Le Montsaugeonnais · Haute-Marne
Ambassadeur de la ville, Le Langres est un petit fromage de forme concave et de couleur jaune orangée qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Le creux typique formé à l'affinage et appelé « fontaine » représente la ville ceinte dans ses remparts.
Place de la Mairie
52190 Le Montsaugeonnais
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