📍 Paisy-Cosdon · Aube
Paysan-Meunier-Boulanger
Notre projet est né en 2020 avec l'acquisition d'un premier moulin sur l'exploitation agricole de polyculture. Dans une démarche de diversification et de circuit court, nous transformons des blés anciens en farines et depuis 2023, en produits de boulangerie, patisserie et biscuiterie. Véritable aventure familiale, nous vous accueillons sur l'exploitation, valorisons le blé sous toutes ses formes et vous proposons un magasin de proximité, un lieu d'échange et de lien social au coeur du Pays d'Othe.
1 rue Principale (hameau Vaujurennes)
10160 Paisy-Cosdon
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