📍 Livarot-Pays-d'Auge · Calvados
La brasserie La Voie Lactée se nomme ainsi car elle est brassée dans d'anciens tanks à lait reconvertis en cuve de brassage.
Depuis 2019 Denis Grenier produit 5 gammes de bières artisanales de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées :
- Andromède, la blonde
- Altaïr, l'ambrée
- Eclipsis, la brune
- Céphée, la blanche
- Alpha du Centaure, la session IPA
Toutes les bières sont brassées à la main dans le respect des traditions brassicoles et des normes d'hygiène. Le brasseur utilise du malt français et du houblon alsacien.
3 route des Moutiers Hubert
14140 Livarot-Pays-d'Auge
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