📍 Bouliac · Gironde
Niché dans un écrin de verdure, le Saint-James est une œuvre emblématique signée par l’architecte Jean Nouvel. Ce bâtiment singulier, reconnu comme un véritable chef-d’œuvre architectural, est classé au patrimoine du XXᵉ siècle par le ministère de la Culture.
Dans le respect de l’œuvre originel, l’architecture d’intérieure a récemment été entièrement repensée pour offrir des chambres et suites avec vue panoramique sur la vallée de la Garonne et la ville de Bordeaux.
Véritable destination gastronomique, le Saint-James dispose de deux restaurants, l’un gastronomique et l’autre bistronomique, d’un bar lounge et d’une école de cuisine.
3 place Camille Hostein
33270 Bouliac
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