📍 Solutré-Pouilly · Saône-et-Loire
Originaire d'Alsace, Marcel Brubach se fait la main dans de nombreux domaines du Mâconnais et du Beaujolais. Il désire avoir sa propre exploitation, un domaine à taille humaine. Cela se concrétise en 2016, avec 1 ha et peu de matériel. Marcel Brubach commercialise de suite une part de sa récolte en bouteilles. En 2018, l'exploitation s'agrandit de 5 ha. Le domaine produit aujourd'hui 10 000 bouteilles par an en appellation Mâcon-Solutré, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé.
44 Rue de la chapelle
71960 Solutré-Pouilly