Qu'est-ce qu'on fait à Granville ?
📍 Granville · Mardi 16 février 2027
Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra à travailler la Saint-Jacques : ouvrir les coquilles, tailler la noix en carpaccio, maîtriser la cuisson, préparer une sauce pour l'accompagnement. L'atelier se terminera par un moment "dégustation" des déclinaisons de la noix, accompagnées d'une boisson.
📍 Source : OT Granville Terre et Mer · mis à jour le 26 octobre 2026 — via DATAtourisme, Licence Ouverte Etalab.