Qu'est-ce qu'on fait à Mont-sur-Monnet ?
📍 Mont-sur-Monnet · Lundi 31 août 2026
Sertie dans la forêt de Monnet-la-Ville, la pisciculture du Moulin de Pierre est la halte fraîcheur par excellence. En juillet et août, 7 jours/7, on peut y jeter une ligne et repartir avec sa pêche, après avoir fait le tour des bassins du Gaec Ducloux : le fonctionnement de l’exploitation est passionnant, depuis la fécondation jusqu’à l’arrivée du poisson à l’âge adulte. Les poissons ? Des truites arc-en-ciel ou roses, toutes nées et élevées sur place en eau douce, mais également des farios et des ombles de fontaine. Proposés entiers (frais ou fumés) ou en filets prêts à cuire, les poissons sont un vrai régal, et permettent de tester une incontournable recette jurassienne, en les préparant à la crème et au Vin Jaune…
📍 Source : MAISON DU TOURISME CHAMPAGNOLE NOZEROY JURA · mis à jour le 3 août 2026 — via DATAtourisme, Licence Ouverte Etalab.